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golf hotel **** struttura situata a folgaria (tn) - ricerca per la stagione invernale 2019/2020 maitre di sala caratteristiche richieste: esperienza consolidata nel ruolo di maitre in strutture di pari livello, preferibilmente appartenenti a catene alberghiere con standard aziendali di ristorazione buona conoscenza di tutti i tipi di servizio forte orientamento nei confronti del cliente buona conoscenza della lingua inglese e tedesca l'azienda offre contratto stagionale, vitto e alloggio in struttura, possibilità di lavoro anche durante la stagionalità estiva e crescita professionale in una catena in forte espansione. per candidarti per questa posizione fai clic sul seguente link:

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sede di lavoro: milano rif. 3854 tur24 il nostro cliente è una blasonata e decisamente nota catena di hotels , con location sparse nelle principali città del mondo. il brand rappresenta una vera e propria garanzia di qualità, lusso e charme per una clientela raffinata e attenta ai dettagli. per milano centro, stiamo cercando una valida risorsa come chef de rang il profilo: ci piacerebbe incontrare una valida risorsa con un diploma di scuola alberghiera, con almeno 3 anni di esperienza alle spalle maturati nel ruolo in hotel 4/5 * e presso ristoranti ? stellati ? (meglio ancora se maturata all'estero). dovrà conoscere il panorama gastronomico ed enologico locale, italiano ed estero, avere un'innata propensione al servizio, alla qualità ed al dettaglio e la propensione al problem solving. non potranno mancare: l' ottima conoscenza della lingua inglese, la certificazione haccp in corso di validità e la disponibilità a lavorare in orari non convenzionali. la persona: abituata a lavorare in team, empatica comunicativa e relazionale, capace di coordinare il team di riferimento e di motivarlo, e con la forte propensione al costante aggiornamento. il ruolo: il suo ? pane quotidiano ?: assicurare il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione all'interno del rango , si servirà dell'aiuto di uno o più commis de rang a lui assegnati. il suo compito sarà quello di prevedere le necessità dei clienti e provvedere alla massima soddisfazione delle loro esigenze in una perfetta coordinazione con la cucina. collaborerà costantemente con il maître nel controllo del lavoro della sala assicurando la perfetta e fluida organizzazione, organizzerà e gestirà in piena autonomia il proprio rango e quello dei commis applicando le tecniche di abbinamento di cibo-vino insieme ai vari stili di servizio, applicherà gli standard operativi dell'hotel gestendo anche il materiale di lavoro e le divise. i candidati interessati a questa posizione lavorativa possono inviare il loro curriculum vitae, cliccando nell'apposita area dedicata sottostante e seguendo la procedura di registrazione guidata. andrea poletti & associati informa che le selezioni sono svolte nel rispetto della parità tra donne e uomini, come sancito dalle leggi 903/77 e 125/91 e che i dati ricevuti sono trattati solo ed esclusivamente ai fini di ricerca e selezione del personale, garantendo il rispetto della privacy individuale in adempimento al regolamento ue 2016/679, consultabile online su www.andreapoletti.it. per problematiche relative alle modalità di iscrizione è possibile contattare il n. tel.: 02.45 71 24 78 o inviare una mail all'indirizzo supporto-helpdesk@andreapoletti.it